/F1030033.JPG "Menú \"Carta de Verano 2011\"")
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ENTRANTES FRÍOS
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Precios
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| Gazpacho con melón, gambitas y aceite a la menta fresca |
8,25€ |
| Ensalada de pollo confitado con salsa ligera a la mostaza |
8,50€ |
| Tartar de salmón y mango con vinagreta de frutos rojos y caviar de trucha |
9,50€ |
| Ensalada de queso de cabra con vinagreta de pasas y cítricos |
9,00€ |
| Carpaccio de ternera con virutas de foie y parmesano |
12,75€ |
| Terrina de bloc de foie de la casa |
15,75€ |
| Paletilla ibérica con pan con tomate |
14,25€ |
| Surtido de embutidos ibéricos con pan con tomate |
14,75€ |
| Anchoas de l’Escala con pan con tomate |
8,75€ |
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ENTRANTES CALIENTES
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Precios
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| Sopa de pescado de roca con mejillones y cigalas |
9,50 € |
| Parrillada de verduras con salsa romesco |
11,25€ |
| Hojaldre con calabacín, pimiento asado, queso brie y jamón ibérico |
9,75€ |
| Gambas a la plancha |
28,00€ |
| Gambas al ajillo |
17,50€ |
| Mejillones a la marinera |
8,75€ |
| Pulpo a la gallega |
14,75€ |
| Calamars a la andaluza |
10,25€ |
| Cloïsses a la marinera |
8,75€ |
| Pescadito frito (sonsos) |
11,50€ |
| Langostinos crujientes con ajo y perejil y salsa romesco |
11,00€ |
| Pimientos del Padrón |
7,75€ |
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NUESTROS ARROCES (Mínimo 2 personas, precio por persona)
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Precios
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| Arroz negro |
14,75€ |
| Arroz con bogavante (medio) |
19,75€ |
| Paella marinera |
15,75€ |
| Risotto de setas, verduras y parmesano |
12,25€ |
| Fideuà a la empordanesa |
14,75€ |
| Caldereta de arroz con langosta |
19,75€ |
| Paella mixta |
14,75€ |
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PESCADOS Y MARISCOS
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Precios
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| Bacalao confitado sobre lecho de espárragos, olivada y romesco |
21,75€ |
| Suquet de rape con patatas, gambas y almejas |
26,75€ |
| Pescado fresco de nuestra bahía |
s/m |
| Lomo de atún sobre sanfaina , puré ligero de patata y crujiente de puerro |
17,50€ |
| Lenguado a la plancha |
18,25€ |
| Parrillada de pescado y marisco |
29,75€ |
| Mariscada |
45,25€ |
| Sepia a la plancha |
14,75€ |
| Calamares a la plancha |
12,25€ |
| Sardinas de la bahía a la plancha |
11,00€ |
| Bogavante a la plancha |
24,50€ |
| Langosta a la plancha |
32,50€ |
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NUESTRAS CARNES
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Precios
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| Filete de ternera con salteado de espárragos, patatas gratinadas y salsa de trufas |
21,75€ |
| Magret de pato asado con manzana en texturas y reducción de Oporto |
15,75€ |
| Cochinillo asado y deshuesado con verduras en tempura y salsa de miel y vainilla tostada |
17,25€ |
| Espalda de cordero al horno |
19,75€ |
| Entrecot de ternera a la plancha |
18,50€ |
IVA inclòs. Pa i cobert 0,75€/pers.
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